Viele Krankheitssymptome treten auf, wenn die Biochemie des Körpers nicht stimmt,

d.h. wenn ein Mangel oder ein Ungleichgewicht im Nährstoffhaushalt auftritt.

Diese Substanzen (Nährstoffe bzw. Vitalstoffe) müssen in ausreichender Konzentration dem menschlichen Organismus zugeführt werden, damit er gesund bleibt bzw. nicht krank wird.

Besonders in der heutigen Zeit, wird es immer wichtiger, da

• viele Lebensmittel denaturiert sind

• Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker in vielen Nahrungsmitteln überwiegen

• genmanipulierte Bestandteile teilweise in der Nahrung zu finden sind

• die Lebensmittel zunehmend in Kontakt mit Umweltgiften kommen

• exzessive Verwendung von Herbiziden und Pestiziden in der Landwirtschaft

• lange Transportwege und Lagerungszeiten der Nahrungsmittel die Regel sind

• ein überhöhter Medikamenten- und Drogenkonsum unsere Gesellschaft bestimmt

aber auch bei

• Stress über einen längeren Zeitraum

• Schwangerschaft, Stillzeit usw.

.